Запеканка "Ленивая жена"  4 порции  50 мин (ваши 10 мин)  Людмила Владимировна   26.02.13 Рецепт из серии "проще простого" или Как удивить любимых без особого труда.

Продукты (на 4 порции) Пельмени замороженные - 800 г Лук репчатый - 2-3 шт. Сыр твердый - 100 г Яйца куриные - 4 шт. Майонез - 250 г Соль - 1-2 ч. ложки Перец - 1 щепотка Зелень - по вкусу Пошаговый фото рецептЗапеканка "Ленивая жена" Подготовить продукты для запеканки "Ленивая жена". Как приготовить запеканку "Ленивая жена": Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета. Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности. Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить. Сверху выложить жареный лук. В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез. Хорошо взбить. Залить пельмени яично-майонезной смесью. Сыр натереть на крупной терке. Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку. Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут. Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью. Запеканка из пельменей готова. Приятного аппетита!